Cómo hacer espinacas de agua salteadas
Ingredientes: Un puñado de espinacas de agua.
Accesorios: cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo.
1. Lavar las espinacas al agua.
2. Cortar los ajos en ajos picados.
3. Enfriar el aceite en la olla.
4. Añade el 60 % de ajo picado y calienta hasta que esté fragante, luego añade inmediatamente las espinacas y sofríe a fuego alto.
5. Sofreír hasta que se rompa en pedazos, agregar sal y esencia de pollo y sofreír.
6. Hecho.
1. Cómo sofreír espinacas
Materias primas
700 g de espinacas de agua, 15 g de cebolla y ajo picados, 5 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de sésamo Aceite, 25 gramos de aceite de maní.
Método de elaboración
1. Lavar y cortar las espinacas en trozos, separar los tallos y las hojas y reservar.
2. Añade el aceite vegetal, el jengibre rallado y tapa la arrocera. Después de que salga el olor a jengibre, agregue los tallos de espinacas de agua, revuelva unas cuantas veces con los palillos y luego cubra la olla arrocera. Cuando los tallos se ablanden un poco, agrega la salsa de soja y la sal y continúa cubriendo la arrocera.
3. Cuando huelas el aroma de las espinacas de agua, añade las hojas de espinacas de agua, continúa removiendo con los palillos unas cuantas veces y tapa con una tapa. Cuando vuelvas a oler las espinacas al agua, apaga el fuego y sirve.
Consejos
El kangkong no se debe freír demasiado para evitar una pérdida excesiva de nutrientes.
2. Pasos para hacer espinacas fritas
1. Lavar las espinacas al agua.
2. Cortar los ajos en ajos picados.
3. Enfriar el aceite en la olla.
4. Añade un 60% de calor al ajo picado y sofríe las espinacas inmediatamente.
5. Sofreír hasta que se rompa en pedazos, agregar sal y esencia de pollo y sofreír.
6. Sofreír uniformemente y echar inmediatamente a la olla.
Consejos
1. Sofreír las espinacas en agua a fuego alto, sino no sabrán bien.
2. No sofreír el ajo picado, sino quedará muy amargo. Después de añadir las verduras, el fuego será aún mayor. Saltee algunas verduras y estará listo.