¿Cómo hacer col morada frita?
Condimentos
Brócoli morado
400 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Bulbos de ajo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. y rallar el brócoli.
2. Enciende la cacerola de aceite y saltea el ajo hasta que esté fragante.
3. Calentar el aceite hasta que esté casi cocido, verter el brócoli morado y sofreír rápidamente a fuego alto.
4. Cuando las hojas estén blandas, sazonar con sal.
5. Continuar sofriendo y finalmente añadir un poco de salsa de soja.
6. Fingir está bien.
Consejos
Usar aceite animal para sofreír lo hará más fragante; si tienes miedo de que se decolore al freír el brócoli morado, puedes agregar una pequeña cantidad de vinagre al cocinar.