¿Cómo cocinar las berenjenas más duras en lugar de blandas y doradas?
Ingredientes: Berenjena
Complementos: pimiento rojo con champiñones picados, brotes de bambú de invierno y brotes de soja
1 Cortador de berenjenas ligeramente salado. Corta varios accesorios en pedazos y reserva.
2 A la hora de freír berenjenas la temperatura del aceite debe ser alta y se pueden freír hasta que se pongan amarillas y duras.
Sofríe la carne, agrega la salsa picante, sofríe la salsa, agrega varios ingredientes pequeños, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo uniformemente, agrega una cantidad adecuada de agua y agrega azúcar. , sal, vino de cocina y vinagre al gusto. Finalmente agrega la berenjena y cocina. Salado y delicioso, muy delicioso.