Cómo guisar sopa de pichón es a la vez deliciosa y nutritiva

¿Cómo guisar una sopa de pichón que sea a la vez deliciosa y nutritiva? Los pasos son los siguientes:

Un pichón, un trozo de jengibre fresco, 20 bayas de goji, un poco de vino de cocina y un poco de sal.

1. Un pichón, limpio.

2. Cortar el jengibre fresco en trozos grandes y lavar.

3. Poner el pichón en una olla con agua hirviendo, verter un poco de vino de cocción y cocinar durante dos minutos para quitar el olor a sangre.

4. Pon el pichón en un bol grande. Cuando el agua caliente no haya llegado a las palomas, añade el jengibre y la baya de goji.

5. Echar un poco de vino de cocción y mezclar bien.

6. Coloque la vaporera en la vaporera, ponga a fuego medio después de fuego alto y cocine al vapor durante 1,5 horas a 2 horas.

7. Después de cocinar, añadir un poco de sal al gusto.