Cómo hacer sopa clara de olla calienteCómo hacer sopa clara de olla caliente

1. Muslos de pollo y huesos de cerdo. Complementos: jengibre, calamares, champiñones, raíz de loto, col china, zanahoria, champiñones enoki, ñame, pimienta, aceite, sal y salsa de soja. (Entonces los ingredientes se agregan según sus propios hábitos alimenticios).

2. Lave y remoje los huesos de cerdo y las piernas de pollo con anticipación para eliminar la sangre. Luego ponga agua en la olla, agregue las piernas de pollo y las cabezas de cerdo después de que hierva el agua y luego sáquelas para eliminar el olor a pescado de la carne.

3. Antes de verter el agua en la olla, saca las piernas de pollo y los huesos de cerdo y vuelve a colocarlos en la olla. Agregue el jengibre, los champiñones, los calamares, la raíz de loto, la col china, el ñame y la pimienta. Al mismo tiempo, también puedes agregar condimentos para hacer sopa espesa en el supermercado.

4. Pon todos los condimentos en la olla y agrega una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que hierva el agua, cambie a los chicos y cocine durante unos cuarenta minutos. Vale la pena mencionar que es necesario reponer suficiente agua a la vez. No creas que cuanto más cocines la sopa, menos agua la repondrás. Esto afectará el sabor y destruirá los nutrientes. Una vez que la sopa clara esté lista, podremos disfrutar de una deliciosa olla caliente.