¿Cómo hacer delicioso el pollo hervido?
Ingredientes de reserva: 1 faisán, 5 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, un poco de sal, cantidad adecuada de agua;
Proceso de producción: El primer paso es procesar el pollo, cortarlo en trozos grandes, remojarlo en agua fría durante media hora, reemplazar el agua con sangre empapada hasta la mitad, enjuagar el pollo con agua limpia, secarlo y cortar el jengibre en rodajas con anticipación;
El segundo paso, hay que cortar el cebollino en trozos pequeños, poner el wok al fuego y añadir un poco de aceite de cocina. Después de calentar, agrega el pollo con agua seca y sofríe durante 3 minutos. Además, hervir agua sin pollo requiere más agua, y una vez es suficiente;
El tercer paso es poner en la olla la cebolla verde picada y el jengibre al mismo tiempo. Después de que la olla hierva a fuego alto, usa una cuchara para limpiar la espuma de la superficie de la olla, luego baja el fuego y continúa cocinando. Puedes agregar la tapa de la olla durante el proceso de guisado;
El cuarto paso es cocinar a fuego lento durante más de una hora. El pollo está completamente cocido, pero principalmente queremos beber la sopa, así que continúa cocinando a fuego lento durante el proceso de guisado. más de media hora y luego guisar la sopa de pollo. En este momento agrega un poco de sal al gusto;
El quinto paso es cocinarlo unos minutos más para que absorba el sabor y la sopa estará lista. Apagar el fuego, poner la sopa de pollo en un bol, espolvorear con un poco de cebolla verde picada y servir.