¿Cómo hacer melón guisado y melón guisado con costillas en casa?
Picada
400 gramos
Melón de invierno
500 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Anís
Dos
Vino de cocina
15ml
Chili
Una cantidad adecuada
p>Esencia de Pollo
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1. Ingredientes de preparación.
2. Lavar y blanquear las costillas y reservar.
3. Echar el aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre. Agrega las costillas de cerdo y sofríe un rato.
4. Añade la cantidad adecuada de agua.
5. Añadir el vino de cocción.
6. Tapar y cocinar durante 50 minutos.
7. Pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos grandes y reservar.
8. Después de guisar las costillas durante 1 hora, añadimos el melón de invierno.
9. Añade sal.
10. Añade la pimienta y continúa cocinando a fuego lento durante 20-30 minutos.
11. Añade un poco de esencia de pollo a los fideos de melón de invierno y apaga el fuego.
Consejos
Lavar las costillas con agua durante 5-8 minutos y luego blanquearlas, para que la sopa de costillas guisadas quede riquísima.
El melón de invierno se puede cortar ligeramente y guisar con las costillas hasta que quede transparente y tierno, para que el sabor sea mejor.