¿Cómo cocinar bistec?

1. Ingredientes: 500 gramos de bistec, 20 gramos de cebolletas.

2. Condimentos: 10 g de almidón, 5 g de sal, 10 g de vino de cocina, 5 g de salsa de soja, 10 g de pimienta negra, 5 g de jengibre.

3. Primero corte la carne en rodajas, agregue la cebolla, el jengibre, la sal, el vino de cocción y la salsa de soja y deje marinar durante 20 minutos, luego aliñe con almidón.

4. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos. Freírlas en aceite hasta que estén doradas.

5. Poner las tiras de ternera en aceite caliente al 60% y sacarlas.

6. Sofreír uniformemente las rodajas de ternera, la sal, la pimienta negra y la cebolla verde picada antes de servir.