¿Qué ingredientes le pones a la carne?

¿Qué ingredientes le pones al estofado de ternera? Agregue clavo, granos de pimienta, vino para cocinar, cáscara de mandarina, canela, jengibre, regaliz dulce, clavo, cardamomo, amomum villosum, granos de pimienta, hojas de laurel, trece especias, salsa amarilla, cebollas verdes, anís estrellado, cerveza, anís, espino, glutamato monosódico. hinojo, salsa de soja, regaliz dulce, etc.

Qué condimentos poner, puedes elegir los condimentos correspondientes según las necesidades del guiso de ternera. Ya sea carne de res, cerdo o cordero hervida, se debe agregar cáscara de mandarina, porque la cáscara de mandarina tiene el efecto de eliminar el olor y aumentar el sabor, y puede eliminar eficazmente el olor a pescado de la carne.

Ejercicio:

1. Lava la carne que compraste, remójala en agua fría durante unas 2 horas y córtala en trozos más grandes.

2. Después del lavado, poner la carne en agua fría y blanquearla en una olla para quitar la espuma de sangre.

3. Agrega aceite a la olla, sofríe los ingredientes anisados, luego vierte la carne, agrega agua y cocina a fuego alto durante 40 minutos.

4. Agrega las zanahorias y la carne guisada, cocina a fuego lento durante 30 minutos y finalmente agrega sal al gusto.