¿Cómo hacer que las lonchas de cerdo fritas queden tiernas y deliciosas?

Complementos: medio pimiento rojo, 1 cebolla de verdeo, sal, 1 jengibre, salsa de soja, vino de cocción, ablandador de carne en polvo, salsa de ostras.

1. Cortar en rodajas los champiñones y el cerdo.

2. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, blanquear las rodajas de hongos shiitake secos en agua hasta que se encojan, retirar y escurrir.

3. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que cambie de color.

4. Saltear los champiñones juntos.

5. Añade el pimiento rojo, continúa salteando la cebolla, sazona con sal (una pequeña cantidad) y salsa de ostras y sofríe varias veces.

6. El champiñón tiene muy buen sabor. Aunque la carne de cerdo es magra pero no lleva pimiento rojo, la decoración no es picante, por lo que los niños pueden comerlo con confianza.

7. Imagen del producto terminado de lonchas de cerdo fritas con champiñones.