¿Cómo hacer una olla caliente con agua clara?

La sopa clara de estofado es un plato local famoso, lleno de color, sabor y sabor, que pertenece a la cocina de Sichuan. Es una de las variedades tradicionales de estofado de Sichuan. Utiliza sopa clara como adobo y se sirve con varios condimentos. Fragante y especiado, tienta el apetito. Apto para todas las estaciones, especialmente para mujeres, personas mayores y quienes no les gusta la comida picante.

Olla caliente de crisantemo en sopa clara

Ingredientes

150 g de camarones, 150 g de solomillo de ternera, 150 g de lomo de cerdo, 150 g de pollo, 20 g de crisantemo blanco, 60 gramos de espinacas, 50 gramos de fideos, 30 gramos de maní, 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 6 ml de vino para cocinar, 0,2 gramos de pimiento y cebolla verde.

Práctica;

1. Un plato de camarones, uno de ternera, uno de cerdo y uno de pollo. Un plato de maní picado y un tazón pequeño de aceite de chile1.

2. Hay una sopa clara en la olla caliente, que sabe bien. Colócalo sobre la mesa, enciéndelo y sírvelo con los ingredientes. Después de que hierva el caldo, agrega los crisantemos y deja que los invitados los enjuaguen con palillos.

3. Sumergir con varios condimentos.

Características

Tiene un sabor salado y picante, y la sopa es clara y fragante. Los pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, obesidad y diabetes deben consumir una cantidad pequeña; los pacientes con osteoporosis, raquitismo y las mujeres embarazadas deben consumir una cantidad moderada.