¿Dónde está el salteado?

Las verduras salteadas son una combinación de varios platos, por eso el nombre del plato es verduras salteadas. Las verduras salteadas tienen un sabor ligero, son deliciosas y no grasosas, y además contienen una variedad de nutrientes. Hoy me gustaría compartir con vosotros algunos platos que quedan riquísimos y bonitos para saltear. Saltee los brotes de frijol mungo, los puerros, los huevos, la piel de los frijoles y las zanahorias ralladas y luego enróllelos en una sola tortita para comer. Las "verduras mixtas" en el sur también se llaman verduras mixtas. Comenzaron a llamarse platos variados, se originaron a partir de recetas vegetarianas en las ferias de los antiguos templos y luego se convirtieron en delicias clásicas en las paradas de Tea Horse Road.

El salteado de verduras es una combinación de varios platos, por eso el nombre del plato es verduras salteadas. Las verduras salteadas tienen un sabor ligero, son deliciosas y no grasosas, y además contienen una variedad de nutrientes. Saltee el ajo picado y las verduras en aceite. Remojar previamente los fideos, batir los huevos, cortar los puerros en trozos pequeños, cortar los pimientos en trozos pequeños y picar la cebolla y el ajo, sofreír el vino de cocción, la salsa de soja y la salsa de ostras, añadir las judías verdes y; sofreír, tapar y sofreír, escurrir las verduras, agregar sal y Cuando el tofu y los brotes de soja estén casi cocidos, agregar los puerros, sofreír unas cuantas veces y agregar los huevos revueltos. Sofreír hasta que esté crudo. Al mismo tiempo, agrega los fideos de huevo, el cebollino, una cantidad adecuada de salsa de soja Delta Mei, una cucharada de esencia de pollo, media cucharada de sal y un poco de trece especias y continúa removiendo uniformemente. No se agrega agua, los brotes de soja tienen humedad y finalmente agrega un poco de aceite de sésamo para condimentar.

Después de preparar el repollo y los fideos, el plato combinado de Beijing es un plato tradicional: panqueques primaverales enrollados. Nuestra cocina de Shandong también es muy popular, especialmente en muchos hoteles de Jinan. A continuación, pela el ajo y tritúralo. Vierte la pasta de ajo y los fideos de repollo. Una vez preparados los ingredientes principales, hay otro ingrediente auxiliar que es indispensable, y es la medusa. En comparación con los platos de carne, los platos vegetarianos no contienen grasa animal ni grasa. La cocción se debe hacer mientras esté caliente, la temperatura del aceite debe ser alta y las verduras se deben sofreír rápidamente. Intente deshidratar rápidamente las verduras con aceite a alta temperatura en el menor tiempo posible, cocínelas bien en poco tiempo y conserve completamente la nutrición de las verduras.

Algunos salteados incluyen judías verdes, champiñones secos, puerros, huevos y pollo.