Cómo hacer huevos de res
Ingredientes: ternera y huevos.
Accesorios: chalotas, agua con almidón, aceite, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta, almidón.
1. Preparar los ingredientes.
2. Cortar la carne en rodajas.
3. Marinar la carne con todos los condimentos excepto el agua con almidón.
4. Picar la cebolla.
5. Añade la cantidad adecuada de sal a los huevos.
6. Utiliza almidón y agua para hacer agua con almidón.
7. Calienta el aceite y añade la carne a la olla.
8. Sofreír hasta que cambie de color, retirar y reservar.
9. Calentar la olla, volver a añadir aceite, verter el almidón y cocinar hasta que burbujee.
10. Verter el líquido del huevo.
11. Añade la carne y bate los huevos.
12. Por último, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
13. El producto final es muy tierno y suave.