Consejos para guisar saurio

El saurio guisado es un plato habitual en casa. La carne de saurio es tierna y regordeta, deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Debido a que tiene pocas espinas y es fácil de comer, la gente prefiere comer una especie de pescado de mar.

Materiales

Ingredientes: 400 g de paparda;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de chile seco pimienta.

Pez espada guisado en casa

1

Lavar la paparda, cortarla en trozos y secarla.

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2

Coger una olla, añadir aceite, poner en la olla la paparda que se ha secado durante seis o siete minutos y sofreír.

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Tres

Freír hasta que la piel de la paparda esté ligeramente dura. Agrega la cebolla, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, los chiles secos y cocina.

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Cuatro

Cuando salga el sabor, añadimos un poco de agua hasta terminar el pez espada. Cocine a fuego medio hasta que se recoja todo el jugo.

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Cinco

Saca la olla y ponla en un plato.

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Consejos

Lavar y secar el pez espada para evitar que se fríe la cola del pelo.