¿Cuáles son las formas comunes de cocinar tofu?

Accesorios: 30ml de aceite de cacahuete, 2g de sal, 5g de jengibre, 5g de ajo, 15ml de vino de cocina, 10ml de salsa de soja, 5g de azúcar, glutamato monosódico.

Cómo hacer tofu estofado

1. Primero corta el tofu en trozos de 3 cm de ancho, 5 cm de largo y 1 cm de grosor.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo al 60% y añadir el tofu.

3. Dar la vuelta a un lado y freír el otro.

4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Dejar el aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

6. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja y el agua.

7. Añade el tofu, la sal y el azúcar y hornea durante 5 minutos.

8. Cuando la sopa esté más espesa, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo para condimentar.

9. Ponlo en el plato.