Se necesitan unos minutos para cocinar los fideos fríos.

1. Herramientas/Materiales

165 g de harina, 1 g de pepino, 1 g de pera, 1 g de huevo, 70 g de agua, cantidad adecuada de azúcar, 1 g de sal, un poco de sésamo cocido, 35 g de patata. almidón, sopa espesa Bao 1 g, limón 1 g.

Dos. Método/pasos

1. Preparar los ingredientes

2. Poner la sopa espesa en un bol, añadir agua hirviendo y llevar a ebullición.

3. Exprime el jugo de limón y agrégalo a la sopa preparada.

4. Exprime el jugo de 3/4 de peras.

5. Cuela el jugo de pera exprimido en la sopa preparada y refrigera la sopa por más de 2 horas, o prepara cubitos de hielo.

6. Corta el pepino y el 1/4 de pera restante en rodajas y colócalos en el frigorífico.

7. Agrega harina y fécula de patata, agrega 70 gramos de agua, usa una máquina automática de fideos para hacer fideos fríos y usa un molde para fideos con bigotes de dragón.

8. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega los fideos y cocina por 2 minutos.

9. Sacar los fideos cocidos y ponerlos en agua fría. Ver los fideos transparentes queda muy apetecible.

10. Poner los fideos en un bol, añadir el jamón rallado, el pepino, la pera y medio huevo cocido.

11. Añade la sopa recién hecha, espolvorea con semillas de sésamo, mezcla bien y sirve.