¿Cuál es la temperatura de los rollitos de primavera fritos?

1. Al freír rollitos de primavera, preste atención a controlar la temperatura del aceite. Al freír rollitos de primavera, no utilice calor rápido y la temperatura del aceite no debe exceder los 200°C para evitar que se frían.

2. A la hora de elegir el aceite para freír rollitos de primavera, lo mejor es elegir aceite seco. El aceite de maní y el aceite de palma son buenas opciones. Este aceite contiene una gran cantidad de ácido oleico y un contenido de yodo relativamente bajo. Es un aceite de cocina relativamente estable, por lo que no es propenso al humo de oxidación y es más adecuado para freír rollitos de primavera. Por lo general, basta con poner en la olla suficiente aceite de cocina para cubrir los rollitos de primavera fritos.