El valor del rábano verde Weifang
El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir al cuerpo humano a producir interferón, que puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia en la prevención y lucha contra el cáncer.
Las vitaminas B, potasio, magnesio y otros minerales del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Hablando de valor medicinal, Li Shizhen de la dinastía Ming dijo en el "Compendio de Materia Médica": "El rábano es el vegetal más beneficioso". Los alimentos crudos tienen los efectos de apetecer y fortalecer el bazo, eliminar el calor y desintoxicar y regular el qi. y reducir la turbidez. Si tienes distensión abdominal después de una comida, comer alimentos crudos puede ayudarte a eructar a tiempo y hacerte sentir cómodo, si no quieres comerlos, puedes cortar el rábano y el espino; Si te resfrías en invierno, puedes comer rábanos y beber té caliente, lo que te resultará muy eficaz. "Medical Materia Medica" presentó una vez el "rábano Weixian", diciendo que tiene los efectos de "beneficiar los cinco órganos internos, resolver la flema y aliviar la tos, tratar los vómitos pulmonares, calentar el medio y regular el qi". La ciencia moderna ha demostrado que el "rábano Weixian" contiene 3,5 gramos de azúcar, 280 unidades de amilasa, una gran cantidad de vitaminas y sales minerales como calcio, fósforo y hierro. Se le conoce como "rábano de fruta" y "rábano vitamínico". Por lo tanto, el "rábano weixiano" alguna vez fue el orgullo del pueblo Weifang.