¿Qué tipo de arroz se suele utilizar para las gachas de marisco?

Ingredientes: arroz (200g), arenque (150g), gambas (150g), calamares (frescos) (100g), pepino de mar (agua)

Gachas de Marisco

Inmerso) (100g)

Accesorios: cebolla de verdeo (10g), jengibre (10g).

Condimentos: sal (8g), azúcar (5g), pimienta (5g).

Pasos de elaboración

1. Lavar el arroz con agua limpia y mezclar bien con un poco de aceite el arenque limpio; lavar la cebolla y el jengibre, cortar la cebolla en cebolletas picadas y triturar; el jengibre.

2. Cortar los mariscos (pescado, gambas, calamares y pepino de mar) en trozos pequeños, limpiarlos, escaldarlos en agua hirviendo y luego verterlos con agua fría y sal. gramos, 5 gramos de azúcar, 3 gramos de pimienta, mezclar bien y marinar un poco.

3. Vierta 10 tazas de agua en una olla y deje hervir, agregue los granos de arroz y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

4. Por último, añade todos los ingredientes y cocina hasta que estén cocidos, añade 5g de sal y 2g de pimienta, luego espolvorea con jengibre rallado y cebolla verde picada.