¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas, fáciles de comer?

Accesorios: sal, aceite, salsa de ostras, salsa de soja, vino, maicena, azúcar, cebolleta, agua 100ml.

Pasos:

1. Blanquear las costillas cortadas, escurrir la sangre y escurrir el agua.

2. Añade los ingredientes necesarios: aceite, sal, salsa de soja, maicena, azúcar, salsa de ostras y vino.

3. Mezclar bien y dejar marinar durante unos 15 minutos. No encurtas las cebollas.

4. Una vez caliente la olla, añade un poco de aceite y luego fríe las costillas marinadas.

5. Freír hasta que el exterior de la carne cambie de color.

6. Añade una pequeña cantidad de agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

7. Cocine a fuego lento hasta que el agua esté ligeramente seca, luego agregue la cebolla verde picada y apague el fuego.

8. La comida está lista para ser servida.