¿Qué debo hacer si las tortitas de patata al horno están duras?

Las tortitas de patata al horno quedan muy duras porque se añade menos agua, dando como resultado una consistencia muy espesa. Puedes añadir un poco más de agua para ir ajustando al hacerlas.

Cómo hornear pasteles de patata:

1. Corta las cebolletas en trozos pequeños, corta algunos de los pimientos verdes y rojos en trozos en forma de diamante y corta algunos en dados pequeños. .

2. Pela las patatas, utiliza una cepilladora para rallarlas rápidamente hasta convertirlas en carne picada y colócalas en un bol grande.

3. Luego ralla las cebollas en un bol grande;

4 Añade al bol la harina, los huevos, la sal y el azúcar.

5. Mezclar uniformemente con la masa.

6. Echa un poco de aceite en la sartén, enciende el fuego lento y vierte la pasta de patata en la sartén.

7. Freír los dos fideos rebozados hasta que estén dorados, apagar el fuego, cortar las tortitas de patata según tu preferencia, poner en el plato los trozos de pimiento verde y rojo.

8. Ponga la salsa de soja ligera en un plato pequeño, agregue las cebollas verdes picadas y los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos y mezcle bien para formar una salsa. Finalmente, sumerja las tortitas de papa en la salsa y cómelas. El pastel de papa es un bocadillo Han originario de Anhui y Guangzhou, Guangdong. Pertenece a la cocina de Anhui y a la cocina cantonesa. Elaborado con patatas, harina, etc. como materia prima.