Receta casera de gambas fritas

La receta casera de gambas fritas es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 12 gambas, cantidad adecuada de fécula de maíz, un huevo, cantidad adecuada de pan rallado, cantidad adecuada de clara pimienta, cuchillo, recipiente, aceite, olla, plato.

1. Prepara los ingredientes con antelación, descongela y pela las gambas. Recuerda conservar las colas, sino quedarán feas. Corte los camarones para abrirlos, no por la parte posterior, para evitar que se enrollen. Espolvorea un poco de pimienta blanca para quitar el olor y reserva.

2. Prepara varios recipientes y colócalos en orden. Primero mete los camarones cortados en la fécula y bátelos uniformemente, luego agrega el huevo líquido para bañar y finalmente enróllalos en el pan rallado. Asegúrese de que estén cubiertos uniformemente.

3. Tiene buen aspecto y buen sabor cuando sale.

4. Calienta el aceite, 60 grados es lo correcto, no lo subas demasiado para no quemarlo al ponerlo en la olla y fríelo lentamente a fuego medio hasta que tome color. más o menos lo mismo Los camarones quedarán muy cocidos.

5. Las preciosas gambas anchoas están fuera de la olla.