Consejos para hacer bolitas de zanahoria fritas caseras

Ingredientes: 1 rábano verde, 3 cucharadas de azúcar, 1 panecillo al vapor, 20 g de fécula de maíz, 20 g de harina, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera , media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cebolla verde.

Pasos:

1. Cortar el rábano en tiras y espolvorear con azúcar y remover uniformemente.

2. Después de revolver uniformemente, el agua se irá despegando lentamente.

3. Espolvoree un poco de agua sobre los bollos al vapor cortados en cubitos para permitir que absorban el agua y se ablanden para su uso posterior.

4. Vierte un poco de aceite en la cantidad adecuada.

5. Cortar los rábanos encurtidos en trozos pequeños, no muy rotos.

6. Cebolla verde picada.

7. Verter sobre el rábano.

8. Vierta aceite caliente sobre las cebolletas picadas.

9. Añade la salsa de soja.

10. Añade la salsa de soja.

11. Echar aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal.

12. Mezclar bien.

13. Luego vierte los bollos al vapor desmenuzados en el relleno y mezcla uniformemente.

14, luego comprobar la viscosidad del relleno y añadir harina.

15, añade almidón y mezcla bien.

16. El relleno preparado se puede exprimir hasta darle forma redonda.

17. Usa un palillo para hacer burbujear el aceite en la sartén. El aceite está lo suficientemente caliente como para empezar a freír las albóndigas.