¿Puedes hacer rebanadas de carne caseras para estofado?

¡Es totalmente posible! Hay diferentes formas de cortarlo según el gusto personal.

1. Lavar y escurrir la carne.

Rodajas

3. Poner en un bol, añadir sal, pimienta y pimienta de Sichuan.

Agarra uniformemente

5. Añade agua varias veces, agarra uniformemente y deja que la carne absorba el agua.

6. Vierta la salsa de soja y el aceite de cocina.

7. Claras de huevo

8. Vuelve a cogerlas

9. Agrega el chile en polvo

10.

11. Pon tus verduras favoritas en el plato.

12. Extienda la carne pieza a pieza y luego vierta la yema de huevo restante (la yema se quemará al cepillar la olla caliente).