¿Tienes frutas blancas y transparentes?

La fruta Qingming es un refrigerio especial común. La gente en muchos lugares come fruta Qingming durante el Festival Qingming, que es una costumbre tradicional del Festival Qingming. Hay muchas formas de hacer que la fruta sea clara y hay muchos sabores, incluidos dulces y salados. A mucha gente le gusta comer frutas transparentes. La mayoría de las frutas Qingming son de color turquesa, ¿hay alguna blanca? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!

¿Hay frutas Qingming blancas? Fruta blanca Qingming.

Escuché que en algunos lugares, el color de la fruta Qingming no solo es verde, sino también blanco. Las blancas son saladas y las verdes dulces.

Qingming Guo, también conocido como Big Sibao y Snow Ball, es una especie de pasta de arroz hecha de Daqu fresco (también conocido como ceniza (o artemisa) de Manchuria) y pulpa de arroz, cocida al vapor por separado, mezclada uniformemente. y rellenas de champiñones y carne. Las albóndigas grandes hechas de brotes de bambú triturados y verduras encurtidas se preparan de diferentes maneras, pero son básicamente iguales. ¡Puedes hacer muchas frutas claras de formas extrañas! método de Baiqingguo:

Suelo (350 g de harina de trigo, 250 g de harina de arroz, 500 g de cerdo engordado, pequeños trozos de brotes de bambú, una zanahoria, una cantidad adecuada de camarones, una cantidad adecuada de sal, dos o tres cebollas (cortar las cebollas blancas, no las verdes)

Pasos:

1. Picar varias verduras y colocar en un bol grande. Verduras, primero sofreír la carne de cerdo picada en la olla y añadir una cucharada de sal, luego sofreír las verduras picadas y la carne, y luego verter un poco de vino añejo. Cuando la carne de cerdo empiece a calentarse añadir las verduras, remover. -Sofreír a fuego lento hasta que esté cocido, luego añadirlo a un bol más grande, sofreír y reservar.

3. caliente, luego revuelva con palillos, luego agregue la harina de arroz glutinoso, luego revuelva la masa y amase más agua

4. Divida la masa en trozos pequeños y envuélvalos como bolas de masa. >El siguiente paso es cocinarlos al vapor. Poner un trozo de tela húmedo en cocinarlos a fuego alto.

Los rellenos para el wrap de frutas saladas de Qingming pueden ser tocino y brotes de bambú. , rábano blanco, hongos shiitake y pimiento rojo, tofu, chucrut/pepinillos/kimchi, brotes de soja, etc., y se elaboran en forma de bola de masa.

Tianqingguo se envuelve con sésamo, azúcar osmanthus o pasta de judías. , prensado en un molde redondo y cocido al vapor. En algunas áreas de Sanming en el centro de Fujian, se necesita un molde redondo de madera tallada para presionar la fruta Qingming envuelta en el molde para imprimir el patrón, y el lado sin imprimir se cubre con un molde redondo. hoja de bambú (Nota: Dudoso, algunas áreas en Jiangxi también tienen este hábito)