Al freír pescado, ¿deberías envolver primero los huevos o los fideos primero?
Simplemente aplica polvo.
Materiales: 2 coletas
Accesorios: aceite, sal, 30 granos de pimienta de Sichuan, 1 g de pimienta, almidón, 15 ml de vino de cocina, 3 g de granos de pimienta de Sichuan.
1. Retire las vísceras de la cola del pelo, lave y corte en trozos pequeños, agregue sal, pimienta y vino de cocción y deje marinar durante 1 hora.
2. Añade pimienta al almidón y mezcla la pimienta uniformemente.
3. Cubrir la cola de pelo marinada con almidón.
4. Calentar el aceite en la sartén y añadir la cola de pescado.
5. Servir cuando ambos lados estén dorados.
6. Producto terminado.