Electricidad de la olla caliente

La potencia total del restaurante de ollas calientes es de 140 kW y la corriente es de aproximadamente 280 A. Se puede ignorar la corta distancia de 15 m. La cocina de inducción en un restaurante de ollas calientes es una carga inductiva monofásica y el área de la sección transversal del conductor de la línea neutra no debe ser pequeña. Por lo tanto, el cable de cobre de 5 núcleos con estructura 4+1 es más adecuado. Se recomienda elegir:

dwzr-YJY 0,6/14x 151x 70 núcleo de cobre con aislamiento de polietileno reticulado y revestimiento de poliolefina bajo. Cables de alimentación contra incendios con resistencia libre de halógenos y humo

Se recomienda especialmente el uso de cables retardantes de llama (DWZR) libres de halógenos y de baja emisión de humos. Hay mucha gente en los restaurantes de ollas calientes, por lo que la seguridad es lo primero y cumple con los requisitos de supervisión de seguridad contra incendios.

Además, también se recomienda que otros alambres y cables eléctricos derivados sean retardantes de llama.