Cómo cocinar costillas de cerdo, una forma común de cocinar costillas de cerdo con tomates.

Costillas

500g

Tomates

Dos

Condimentos

Verde cebollas

1 sección pequeña

Energía

1 trozo pequeño

Ocho ángulos

1

Canela

1 pieza

Mircia

3 piezas

Salsa de tomate

3 cucharadas

Salsa de ostras

1 cucharada

Azúcar refinada

1 cucharada de arroz

Sal

1 cucharadita

Vino de cocina

2 cucharadas

Salsa de soja oscura

1 cucharadita

Agua

Cantidad adecuada

Pasos

1. Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y dejarlas en remojo en agua durante 30 minutos. Vierta la sangre y reemplácela con agua.

2. Lavar los tomates y cortarlos en trozos grandes para su uso posterior.

3. Poner en la olla fría las costillas, las cebolletas, el jengibre, las hojas de laurel, la canela y el vino de cocción.

4. Poner el vino de cocción al fuego.

5. Agrega agua, la cantidad de agua es menor que la altura de las costillas 1.

6. Coloca las costillas a fuego medio.

7. Añade los tomates, la salsa de ostras, la pasta de tomate, el azúcar y la salsa de soja y calienta a fuego lento.

8. Cocine a fuego lento hasta que la sopa llegue a la mitad de las costillas. Agregue sal y continúe cocinando a fuego lento. Después de hervir a fuego lento, reduzca el jugo a fuego medio.