Cómo hacer sopa de albóndigas de ternera

Materiales de preparación: carne de res, col china, jengibre en polvo, cebollas verdes, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocina, pimienta blanca, huevos, esencia de pollo, sal.

Añadimos primero cebolla de verdeo picada, un huevo, un poco de sal, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de esencia de pollo, un poco de pimienta blanca, un poco de jengibre en polvo o jengibre y revuelva vigorosamente.

2. Lavar la col china preparada y reservar, como se muestra en la siguiente imagen.

En tercer lugar, agregue un poco de aceite a la olla, ponga la cebolla verde picada en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine la carne.

En cuarto lugar, después de que hierva el agua, ponemos a fuego lento y exprimimos la carne en la olla con ayuda de herramientas o directamente con la mano.

5. Una vez puestas todas las albóndigas en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y añadir la col china y la carne.

6. Añade un poco de pimienta, media cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja y un poco de sal, y la sopa de albóndigas de ternera está lista.