¿Qué tipo de té se utiliza para el té con leche y caramelo?

Me he obsesionado con hacer té con leche y caramelo estos días y me encanta el aroma del caramelo color ámbar en ese momento.

Ingredientes: té negro (Zhuang Zhuang ha estado luchando durante mucho tiempo. Nunca ha abierto el té Earl Grey, pero usó un poco de espuma de té negro o Pu'er, porque no es necesario usar demasiado bueno). Prepara primero una taza de agua caliente;

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Azúcar de roca, un poco de agua;

Leche (leche desnatada para mamá), aproximadamente media taza.

Ejercicio:

1. Primero haz caramelo. Roca el azúcar y el agua, cocina a fuego medio hasta que se convierta en un almíbar espeso. Cuando haya burbujas grandes, baje el fuego, revuelva con una cuchara de madera y preste atención al cambio de color del caramelo (use una cuchara de madera recién comprada, ¡es conveniente para cocinar salsa o té!), estará bien. cuando se vuelve ámbar. Tenga en cuenta que sólo tiene cinco segundos para dudar. Después de cinco segundos, ¡solo una mirada al azúcar moreno hará que se vea azul!

2. Añade la leche y el té caliente, revolviendo constantemente. Es normal que el caramelo baje repentinamente de temperatura y se convierta en una piruleta. Remueve con una cuchara de madera y se derretirá rápidamente.

3. Cocine a fuego lento hasta que el té esté fragante. Unos cinco minutos.

4. Retirar del fuego y filtrar, luego beber.

Consejo: añade dátiles rojos y longan para preparar un té con leche saludable.

PD: ¿Cómo se ve la hinchazón? ¿Tienes hambre? Guárdalo primero y pruébalo en casa.