¿Cómo hacer relleno de bola de masa de marisco?

Materiales de preparación: Puerro: 1, camarones: 150 g, relleno de cerdo: 150 g, vino para cocinar: cantidad adecuada, salsa de soja: cantidad adecuada, sal: cantidad adecuada, salsa de ostras: cantidad adecuada, glutamato monosódico: cantidad adecuada, esencia de pollo: cantidad adecuada, trece especias: cantidad adecuada, ensalada.

1. Lavar las gambas con agua limpia, luego quitarles la cáscara y los hilos, cortarlas por la mitad y reservar.

2. Lavar los puerros con agua limpia, luego picarlos en la tabla de cortar y reservar.

3. Mezclar el relleno de cerdo con el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, las trece especias y la sal.

4. Agrega un poco de agua, luego agrega los camarones picados, mezcla bien y reserva.

5. Añade los puerros picados y revuelve uniformemente. El relleno de la bola de marisco está listo.