¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa frita? ¿Cómo conservar la salsa frita?
¿Qué es la salsa frita?
El zhajiang se suele utilizar como ingrediente auxiliar de alimentos básicos como los fideos fritos, y generalmente incluye salsa frita de carne picada, salsa frita de huevo y salsa frita vegetariana. Los ingredientes principales de la salsa frita son carne de cerdo picada, tofu seco, cebolla, ajo y jengibre.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa frita?
Cuando comas salsa frita, sácala con una cuchara aparte, recaliéntala después de comer, ciérrala con film transparente y métela en el congelador. Utilice este paso cada vez que coma y puede durar una semana. Si no se ha echado a perder durante más de una semana, no se puede comer. Habrá muchas bacterias y microorganismos.
Cómo conservar la salsa frita
1. Para alargar ligeramente el tiempo de almacenamiento, puedes prestar más atención a la sal a la hora de prepararla. Cuando se llama sal, es el mejor conservante. Por supuesto, la sal debe agregarse en una cantidad adecuada y controlarse dentro de un rango que no afecte el sabor, de lo contrario perderá su delicioso sabor.
2. Botellas y tarros. Coloque la salsa de carne preparada en una botella de vidrio o en un frasco de porcelana, cúbrala con una tapa y ciérrela herméticamente para prolongar el tiempo de consumo.
3. Añade conservantes. Si cocinas demasiado a la vez, no podrás terminarlo en un tiempo y tienes miedo de que se eche a perder y se desperdicie. Si no te importa, puedes añadir algunos conservantes, pero desde el punto de vista de la salud, no es recomendable.
4. Mételo en el frigorífico. Este es probablemente el método más cómodo, seguro y práctico. Después de sellar la tapa, colóquela en el frigorífico durante aproximadamente un mes.
Cómo hacer salsa frita
1. La carne debe estar tierna y la carne magra debe estar cortada en trozos pequeños. La carne grasa se debe cortar en trozos. Se pueden preparar dos tipos de carne que saben mejor, cerdo y ternera.
2. Los chiles son pimientos largos y delgados, verdes y rojos (esto es para que se vean mejor y tengan mejor sabor)
3. Moler la cebolla, los chiles secos, un poco de aceite de anís. , y se puede agregar cilantro según su propio gusto.
4. Salsa, sea cual sea la salsa que se utilice, hay que diluirla previamente con agua y no dejarla demasiado seca. Es fácil que se queme la olla
5. Podemos poner el aceite en la olla caliente, agrandar los ingredientes primero y luego agregar un poco de chile (si te gusta adormecer, puedes poner un poco de chile, pero el el fuego arderá lentamente y el chile (si te pido, siempre lo tirarás). No lo guardes si no quieres comerlo.
6. La carne grasa es la carne grasa picada. Hay que freírlo para quitarle la grasa a la carne y que la salsa quede fragante.
7. Agregue la carne magra, fría unas cuantas veces, luego seque los gajos de pimiento, agregue las cebollas después de medio minuto y agregue los pimientos frescos (pimientos rojos y verdes) después de medio minuto. Si te gustan los champiñones, puedes añadir en este momento unos champiñones picados.
8. Añade la salsa, sofríe en la olla y luego cocina a fuego lento. 30 minutos, hay que remover constantemente durante este tiempo para que la salsa no queme la sartén. Luego pon en la olla un poco de esencia de pollo y cilantro.
Tabú
A la hora de hacer la salsa, debes tener más aceite y algo de grasa. Con esto, puedes agregar menos aceite de ensalada para que la salsa quede más fragante. La segunda salsa hay que diluirla. En tercer lugar, no arruines el bote. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Eso es todo. Si no comes chile, puedes omitirlo.