Para las hojas de sésamo fritas, ¿debería utilizar fideos muertos o fideos vivos?
¡Usa una cara muerta!
Sé que lo quieres crujiente. En términos generales, los fideos vivos con levadura en polvo quedarán más crujientes, pero los fideos muertos sin aceite son muy deliciosos. Los fideos fritos con aceite y los fideos muertos son muy crujientes y refrescantes, y saben mejor que los fideos vivos ~ ~ ~
.Pero si no eres bueno haciendo masa, ¡puedes agregar un poco de levadura en polvo!