¿Qué pescado de agua dulce es el más delicioso? ¿Cómo cocinar el mejor pescado?

Hay muchos tipos de peces de agua dulce, como carpa plateada, bagre, carpa herbívora, lubina, pez mandarín, pez mandarín, pez negro, carpa plateada, carpa, carpa cruciana, arenque, etc. Los peces de agua dulce más deliciosos son los peces de agua dulce. El bagre se puede estofar, hervir con pescado en escabeche, guisar con tofu o al vapor. Entre ellos, el pescado en escabeche y el guiso de tofu son los mejores platos para el bagre.

El bagre, cuyo nombre científico es Bagre, vive principalmente en la cuenca del río Yangtsé y tiene una carne fresca y tierna. El bagre tiene un valor nutricional altísimo, es rico en proteínas y bajo en grasas. Es muy adecuado para personas que quieren perder peso, en particular, tiene un alto contenido de colágeno y tiene efectos para el cuidado de la piel. El bagre también protege el corazón y el hígado. Sin embargo, al manipular el bagre hay que prestar atención a las espinas de las aletas dorsal y pectoral, que son algo tóxicas.

Tofu estofado de calamares. La característica más importante de este plato es que tiene ingredientes simples, preparación sencilla y mucho sabor. Todo lo que necesitas son calamares y tofu, y los condimentos incluyen cebolla, jengibre, sal, pimienta y vino para cocinar. Primero, limpie el bagre, especialmente retire la membrana negra del vientre, la aleta dorsal y la aleta pectoral. Debido a que el bagre no tiene escamas, es muy fácil de manipular. Cortar el tofu en cubos y freír en aceite de canola hasta que esté dorado por ambos lados. Puedes usarlo. Cortar los calamares en trozos y sofreírlos en aceite de canola. El olor a pescado de los calamares es más ligero que el del pescado de lago. Encurtir o escaldar hará que el pescado tenga un sabor menos delicioso. Durante el proceso de fritura, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que la superficie del bagre se dore, agregue suficiente agua, tofu y vino de cocción y cocine a fuego lento en una cacerola durante unos 15 minutos. Agrega sal y pimienta blanca antes de servir.

Pescado mandarín estofado. Los calamares estofados también son muy sencillos. Picar los calamares lavados en trozos, luego preparar la cebolla, el jengibre, el ajo, el azúcar de roca, la salsa de soja, el vino de cocción y la salsa de soja ligera. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite de colza, añadir los trozos de pescado a la olla y sofreír. Tenga cuidado de no freír los trozos de pescado mientras revuelve. Agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado, ponga la cebolla restante, el ajo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Hervir el jugo a fuego alto, servir en un plato y servir.