¿Cómo hacer deliciosa la carne de res salteada?

Prepare un trozo de carne, córtelo horizontalmente según la textura, ponga un poco de almidón en la carne, agregue un poco de sal, vierta un poco de aceite de cocina (para retener la humedad en la carne), revuelva uniformemente en una dirección y dejar marinar durante 15 minutos. Cortar los pimientos verdes y rojos en trozos largos y cortar el jengibre y el ajo en tiras.

Paso 2

Calienta la sartén, vierte más aceite para aumentar la temperatura del aceite, enciende un cigarrillo, vierte inmediatamente la carne y sofríe hasta que cambie de color, porque necesitas para sofreír rápidamente No es muy fácil tomar fotografías.

El tercer paso

Sofríe y reserva, hasta que esté aproximadamente seis veces cocido

El cuarto paso

Luego lava la olla y vierta un poco de aceite, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento verde y rojo y sofría.

Paso 5

Luego vierte la carne, agrega un poco de sal, salsa de soja y esencia y sofríe durante siete u ocho segundos, de lo contrario la carne quedará demasiado tierna.