¿Es necesario añadir azúcar al cocinar bolas de masa?

No es necesario añadir azúcar al cocinar bolas de masa porque el relleno en sí contiene azúcar. Eso sí, si te gustan las bolas de arroz glutinoso saladas, puedes añadir un poco de azúcar al cocinarlas, depende de tu gusto personal.

Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son ligeramente diferentes. Yuanxiao está hecho de polvo seco, con un pequeño relleno y mucho polvo. Muy difícil de cocinar y difícil de endurecer. Las bolas de arroz glutinoso se elaboran hirviendo y amasando arroz glutinoso y luego envolviéndolas en harina húmeda. Generalmente se rellenan con rellenos grandes y se cocinan hasta que estén tiernas y delicadas. Originalmente, la harina de arroz glutinoso es pegajosa y difícil de derretir. En términos de digestión del almidón, Yuanxiao es más difícil que Tangyuan. Pero para las personas que tienen problemas para digerir las grasas, las albóndigas pueden resultar más problemáticas.

Sugerencia: Si comes bolas de arroz glutinoso, lo mejor es comerlas calientes, son difíciles de digerir una vez frías. Tangyuan es relativamente suave, así que mastíquelo lentamente para evitar quemaduras. Demasiada grasa es difícil de digerir. Consuma Yuanxiao con cuidado y lentamente para evitar molestias gastrointestinales.