Las albóndigas, las ostras y los rábanos rallados son originales, tiernos, regordetes y nutritivos. ¿Sabes cómo hacerlo?

Albóndigas, ostras ralladas y rábanos, sin pescado, tiernas y regordetas, ricas en nutrientes. Toda la familia dice que el otoño ya está aquí y a muchos amigos les gusta preparar colinabo como relleno para las albóndigas. Usar carne de cerdo cruda, aunque está deliciosa, te cansará si comes demasiado. Las bolas de arroz glutinoso de ostras con rábano rallado son originales, no a pescado, tiernas y suaves, y ricas en nutrientes. A toda la familia le gusta. El otoño ya está aquí y a muchos amigos les gusta hacer bolas de masa rellenas de rábano y servirlas con carne de cerdo cruda. Aunque está delicioso, te cansarás si comes demasiado. Por eso hoy quiero compartir con ustedes otra forma de comer bolas de masa de rábano. No sólo con carne de cerdo cruda, sino también con ostras. Las bolas de arroz glutinoso son frescas y tiernas, fragantes, suaves y dos veces más nutritivas. Todos los adultos y niños de la familia dijeron que sí.

Alimentos necesarios para las albóndigas de rábano rallado y salsa de ostras: rábano, salsa de ostras, carne de cerdo cruda, cebollas verdes, rodajas de jengibre, pimienta, salsa de soja, sal comestible, aceite de sésamo, aceite vegetal, agua y harina de trigo. .

Paso 1: Limpiar el wok, añadir una cantidad adecuada de ají, verter un bol pequeño de agua y cocinar unos minutos. Cuando salga el aroma, coger el ají y tirarlo. y espere hasta que el agua de jengibre se enfríe.

Paso 2: Lavar el rábano con agua del grifo, cortarlo en tiras finas, ponerlo en un bol, espolvorear con un poco de sal comestible, sofreír uniformemente y utilizar la sal para eliminar el agua. , coger el rábano rallado y exprimir el agua. Colocar en un bol, añadir el aceite vegetal y mezclar bien.

Paso 3: Picar la carne de cerdo cruda en rellenos de bola de masa, pelar y cortar las cebolletas en trozos, lavar y picar las rodajas de jengibre en polvo, lavar todas las ostras, deshidratar y cortar en cubos.

Paso 4: Coloque el relleno de bola de masa, la cebolla verde picada y la espuma de jengibre en un plato, vierta el agua de jengibre, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, revuelva uniformemente en una dirección y luego vierta las ostras y mezclar bien.

Paso 5: Prepare un recipiente limpio con anticipación, vierta agua y harina de trigo, mezcle hasta obtener una masa blanda, amase hasta obtener una masa suave, luego amase en tiras, córtela en bollos y extiéndala en bolas de masa.

Paso 6: Vierta las ostras marinadas rellenas de bola de masa en el rábano rallado, espolvoree con sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente para formar un relleno de bola de masa. Coloque la cantidad adecuada de relleno en el medio de la piel y amase hasta formar bolas de masa.

Paso 7: Hervir una olla con agua hirviendo, espolvorear con un poco de sal y mezclar bien para que se disuelva. Añadir las bolas de masa y mezclar suavemente hasta que las bolas de masa estén regordetas y cocidas. ponerlos en un plato comestible.