Al cocinar camarones, no se corta el hilo del camarón. ¿Será venenoso si se come?

No será envenenado. Kang, un experto de Wuhan, dijo que las heces de los camarones están en la línea negra de la espalda porque esta línea negra es su tracto digestivo. Por ello, conviene retirar el hilo de los camarones al comerlos.

Sin embargo, si accidentalmente comes hilo de camarón, no pasa nada. Después de todo, esto son camarones cocidos. La cocción a alta temperatura equivale a la esterilización a alta temperatura de los residuos en el tracto digestivo, lo que tiene poco impacto en la salud humana.

Datos ampliados

Tabúes de las gambas: Las gambas no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si los tratamos con frutas que contienen ácido tánico como uvas, granadas, espinos y caquis, no solo reduciremos el valor nutricional de la proteína, sino que los taninos y las sales de calcio se combinan para formar taninos de calcio, que estimularán las molestias gastrointestinales. , como vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal, diarrea, etc. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.

La piel de la tienda es rica en calcio y también contiene una fibra animal llamada quitina. La quitina es un polisacárido que no puede ser digerido ni absorbido por el cuerpo humano. Después del tratamiento químico, se puede disolver en agua para producir quitosano, un alimento saludable.

Enciclopedia Baidu - Xiami

People's Daily Online - ¿Hay heces de camarón en los hilos o en las cabezas de los camarones?