Pasos para hacer fideos con pasta de soja

Los pasos para hacer fideos fritos con salsa frita son los siguientes:

Herramientas/materias primas: cantidad adecuada de panceta de cerdo, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de fideos dulces.

1. Utilice un cuchillo de cocina para separar la carne grasa y magra de la panceta de cerdo preparada, córtela en dados y colóquela en un plato para su uso posterior.

2. Lavar los champiñones, quitarles los tallos, luego cortarlos en cubos y ponerlos en un bol para su posterior uso.

3. Pela el jengibre, luego córtalo en jengibre picado y ponlo en un bol como ingrediente.

4. Hervir el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la grasa, sofreír la grasa y la manteca hasta que esté cocida.

5. Una vez sofrita toda la manteca, añade la carne magra y continúa salteando a fuego medio. Sofreír hasta que la carne picada esté ligeramente dorada. Agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de fideos dulces y continúa salteando hasta que esté fragante.

6. Después de freír hasta que estén fragantes, agregue los champiñones cortados en cubitos y saltee los champiñones hasta que estén cocidos. Luego añadimos una cantidad adecuada de sal y azúcar para potenciar el sabor. Después de revolver uniformemente, agregamos 1 tazón de agua, luego tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante ocho minutos para hacer la salsa frita.