¿Cómo hacer deliciosa rana toro salteada? ¿Cómo hacer rana toro salteada en casa?

Receta casera de ranas toro salteadas:

Ingredientes: dos ranas toro vivas, un pimiento rojo, 100 gramos de perejil, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, pimienta negra, agua, almidón, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo en rodajas.

El primer paso: matar la rana toro, lavarla y trocearla, cortar el pimiento rojo en gajos y cortar el perejil en gajos.

Paso 2: Cogemos un bol pequeño y ponemos en él la rana toro troceada, añadimos sal, clara de huevo, agua y fécula para darle tamaño.

Paso 3: Calentar la olla, añadir aceite y freír la rana toro rebozada. En este paso, la rana toro está prácticamente madura.

Paso 4: Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregar la rana toro frita, sofreír unas cuantas veces, agregar el perejil y el pimiento rojo. y sofreír, agregar en el medio vino de cocción, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, por último agregar agua almidón, rociar con aceite de sésamo y ya está listo para servir.