Hervir el tendón de res repetidamente. No está podrido. ¿Qué debo hacer?
Cocine a fuego lento durante mucho tiempo en la olla a presión.
Tendón de ternera guisado
Materiales de preparación: tendón de ternera, cebolla, jengibre, pimiento y aceite licuado.
Pasos:
1. Preparar los materiales.
2. Después de preparar los materiales, lava los tendones de ternera y córtalos en trozos.
3. Luego poner aceite en la olla y sofreír la pasta de frijoles picante.
4. Poner en la olla la cebolla y el jengibre.
5. Añade los ingredientes y sofríe hasta que estén fragantes, luego añade el tendón de res.
6. A continuación añade el azúcar, la salsa de soja y el vino de cocción.
7. A continuación añade sal y sofríe uniformemente.
8.Por último, lo metemos en una olla a presión, añadimos agua sin tendones y lo dejamos cocer a fuego lento con agua tibia durante una hora.