Consejos sobre cómo preparar salsa Jajangmyeon
2. Sofreír a fuego lento hasta que la carne picada se dore. Después de que el aceite se enfríe gradualmente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y continúe salteando a fuego lento para resaltar el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Añade un poco de salsa de soja y continúa sofriendo. Agregue una cantidad adecuada de sal, agregue la salsa de fideos dulces, continúe salteando la salsa de fideos dulces hasta que esté fragante y mézclela con la carne. Una vez frita la salsa de fideos dulces, estará lista para cocinar.
4. Los fideos Zhajiang son muy populares en el norte de China. Shaanxi, Tianjin, Shanghai, Guangdong y el noreste de China también tienen fideos Zhajiang con diferentes sistemas legales. Corea del Sur también tiene fideos fritos, que fueron traídos a Corea del Sur por los chinos de ultramar de Shandong. Se sazonan con salsa primaveral (pasta de frijoles negros) y se sirven con cebolla, camarones, carne, etc. Pero sigue siendo bastante delicado, con fideos en el medio y una pizca de salsa frita morada en el medio, como un plato de artesanía. Los fideos Zhajiang son una especialidad de Beijing, elaborados con verduras y fideos Zhajiang. Corte o cocine pepinos, toon chino, brotes de soja, judías verdes y soja y conviértalos en platos para su uso posterior. Luego haga la salsa frita, sofría la carne picada, las cebollas verdes y el jengibre en aceite, luego agregue la pasta de soja o la salsa de fideos dulces hecha con soja y saltee para obtener la salsa frita. Después de cocinar y sacar los fideos, los viejos habitantes de Beijing lo llaman "recoger la olla". Vierta la salsa frita y mezcle con las verduras para hacer fideos con salsa de soja.