Recetas completas de pescado guisado (recetas recomendadas para cocinar un delicioso y nutritivo guiso de pescado)

El guiso de pescado es un plato delicioso y nutritivo que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que además contiene muchos nutrientes. El método de guisar pescado también es muy sencillo. Siempre que domines algunas habilidades, podrás preparar un delicioso guiso de pescado. Aquí te dejamos algunas recetas de guiso de pescado deliciosas y nutritivas, espero que te gusten.

1. Lubina al vapor

La lubina al vapor es un plato muy saludable que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también es rico en nutrientes. A continuación te presentaré cómo cocinar lubina al vapor.

Ingredientes: Una lubina, rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de cocción, sal, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de agua.

Pasos:

1. Quitar las escamas y las vísceras de la lubina, lavarla y cortarla en dos trozos, y con un cuchillo realizar unos cortes en el pescado para realzar el sabor. sabor.

2. Coloque los trozos de pescado en un bol, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y la cantidad adecuada de agua, y deje marinar durante 30 minutos.

3. Poner los trozos de pescado marinado en la vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.

2. Carpa cruciana estofada

La carpa cruciana estofada es un plato muy delicioso, no sólo delicioso en sabor, sino también rico en nutrientes. A continuación les presentaré cómo hacer carpa cruciana estofada.

Ingredientes: Un carpín, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, sal y agua.

Pasos:

1. Retirar las escamas y las vísceras del carpín, lavarlo y cortarlo en dos trozos. Utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en el cuerpo del pescado. para facilitar el sabor.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos picados, ponerlos en la olla y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Poner los trozos de pescado en la olla, añadir el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal y una cantidad adecuada de agua, luego reducir a fuego lento y. cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Carpa agridulce

La carpa agridulce es un plato muy clásico que no sólo es delicioso sino también rico en nutrientes. Déjame presentarte cómo hacer carpa agridulce.

Ingredientes: Una carpa, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, vino de cocción, sal, azúcar, vinagre y agua.

Pasos:

1. Quitar las escamas y órganos internos de la carpa, lavarla y cortarla en dos trozos. Utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en el cuerpo del pescado. facilitar el sabor.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos picados, ponerlos en la olla y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Ponga los trozos de pescado en la olla, agregue el vino de cocción, la sal, el azúcar y el agua, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Saca los trozos de pescado, ponlos en un plato, vierte el jugo de la olla en un bol, añade vinagre al gusto y viértelo sobre los trozos de pescado.

4. Pescado en escabeche

El pescado en escabeche es un plato muy auténtico de Sichuan, no sólo delicioso en sabor, sino también rico en nutrientes. Déjame presentarte cómo hacer pescado en escabeche.

Ingredientes: un trozo de carpa herbívora, cantidad adecuada de chucrut, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo, pasta de frijoles, vino para cocinar, sal, glutamato monosódico, cantidad adecuada de agua.

Pasos:

1. Retirar las escamas y órganos internos de la carpa herbívora, lavar y cortar en dos trozos, utilizar un cuchillo para hacer unos cortes en el pescado para realzar el sabor. sabor.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos picados, ponerlos en la olla y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Picar el chucrut en trozos pequeños y sofreírlo hasta que esté fragante.

4. Agregue la pasta de frijoles y saltee, luego agregue el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y una cantidad adecuada de agua. Después de hervir, agregue los trozos de pescado y cocine por 10 minutos.