¿Qué tipo de condimentos se utilizan comúnmente para la barbacoa? ¿Cuáles son los condimentos más utilizados para la barbacoa?
2. Sal y pimienta: Al contener pimienta blanca y chile en polvo, puede realzar el sabor y el color.
3. Chile en polvo: chiles frescos secos y triturados, de aspecto rojo brillante o marrón rojizo.
4. Pimienta negra: Cuando la añades a un filete o ternera a la plancha, el sabor será mejor.
5. Aceite licuado: un condimento indispensable en la barbacoa, que puede facilitar la cocción de los alimentos y garantizar la frescura de los mismos.
6. Salsa Shacha Salsa Shacha: Salsa compuesta picante que cada uno puede elegir según su gusto favorito. Puede usarse como adobo o aplicarse directamente sobre la comida a la parrilla.
7. Salsa de costillas: salsa compuesta salada y fresca, que se utiliza para marinar barbacoas en general o salteados. El uso específico es similar al de la salsa Shacha, pero el sabor no es tan picante como el de la salsa Shacha.
8. Salsa barbacoa: Es una mezcla de soja, vinagre y especias. Esta salsa tiene un mayor contenido de azúcar que la salsa de cerdo asada. Puede mejorar el color de los alimentos al asar. Esta es una salsa que se usa a menudo en la barbacoa japonesa.
9. Salsa de ostras: Al procesar las ostras, cocine el resto de la sopa de las ostras. Esta sopa se puede filtrar y concentrar en salsa de ostras. Es un condimento nutritivo y delicioso.