¿Cuál es la forma habitual de sofreír el corzo?
Nueces fritas
Pasos:
1. Preparar con antelación el corzo, el ajo, la cantidad adecuada de menta y otros materiales. Lávelo bien y guárdelo para su uso posterior.
2. Luego pela la calabaza y lávala.
3. Cortar el melón en rodajas.
4. Calentar el aceite en una olla, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el corzo y sofreír hasta que esté fragante.
5. Cuando la fritura esté casi lista, poner en la olla una cantidad adecuada de agua, sofreír las avellanas y añadir la cantidad adecuada de sal.
6. En cuanto a la menta, basta con echarla antes de que hierva la olla.