¿Se pueden guisar la baya de goji de Huaishan, la azufaifa y la Codonopsis pilosula junto con huesos de cerdo?
El huaishan, la baya de goji, la azufaifa y la Codonopsis pilosula se pueden guisar junto con huesos de cerdo.
Ingredientes: Hueso de tubérculo, Polygonatum, Codonopsis pilosula, ñame, baya de goji, azufaifa, rodajas de jengibre.
Método de elaboración:
1. Pelar el ñame y cortarlo en trozos, quitar el corazón de los dátiles rojos y reservar.
2. Remojar Polygonatum y Codonopsis en agua durante 10 minutos.
3. Blanquear los huesos de barrica con agua limpia, retirarlos, limpiarlos y reservar.
4. Pon todos los ingredientes en la olla y añade agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
5. Sazone con sal antes de cocinar y sirva directamente en un bol.