Cómo sofreír colas de bogavante, cómo hacer colas de bogavante y sofreírlas
Condimentos
Cola de langosta
400g
Cebolla
1/2
Condimentos
Sal
3 cucharadas
Pimiento rojo seco
1
Esencia de pollo
p>La cantidad adecuada
Energía
1 bloque
Cebolletas verdes
1 raíz
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Shisanxiang
Cantidad adecuada
Pasos
1. Remojar las colas de langosta en vino y agua con sal. Personalmente, creo que tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y eliminar la oxima.
2. Sofreír la cebolla, el jengibre, el pimiento y el pimiento.
3. Añade las colas de langosta y sofríe durante uno o dos minutos. Después de que la cola de langosta cambie de color, agregue la cebolla, una cucharada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, y luego agregue una cantidad adecuada de sal, trece especias y agua tibia.
4. Añade un poco de esencia de pollo para condimentar antes de cocinar, y añade un poco de cebolla para realzar el color.
Consejos
1. Al freír mariscos, puedes agregar más cebolla, jengibre y ajo.
Usar cerveza como base de la sopa puede eliminarlos. muy bien. Sin olor y sin sabor a cerveza.