¿Deberías usar agua fría o caliente para cocinar muslos de pollo?

Para cocinar muslos de pollo se utiliza agua fría. El método específico de cocción de muslos de pollo es el siguiente:

Ingredientes que deben prepararse con antelación: 2 muslos de pollo, 4 g de sal. , 1500ml de agua y cantidad adecuada de cebollino.

1. El primer paso es lavar las piernas de pollo, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Luego use vino de cocción, salsa de soja ligera, sal y cinco especias en polvo para mezclar las piernas de pollo y déjelas marinar durante una hora para agregarles sabor, como se muestra en la imagen a continuación.

3. A continuación, envolver el pimiento, el anís y el jengibre en Shabri, como se muestra en la imagen inferior.

4. Luego agregue agua fría, vino de cocción, sal, cebolla verde y una bolsa de condimento a las piernas de pollo y cocine por más de 1 hora, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Espera pacientemente a que las piernas de pollo estén cocidas y suaves, luego apaga el fuego y déjalas en remojo durante media hora para que absorban el sabor, como se muestra en la siguiente imagen.

6.Por último, ponemos los muslos de pollo en un plato, espolvoreamos un poco de cebollino y ya están listos los muslos de pollo cocidos.