Cómo cortar patatas fritas en tiras
2. Coloque las papas fritas en la olla, cúbralas con agua, déjelas hervir a fuego medio y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que estén medio cocidas. Si están completamente cocidas, las patatas fritas estarán demasiado podridas para freírlas.
3. Escurrir las patatas chips y enfriarlas.
4. Añade aceite a la sartén y calienta a fuego medio. Cuando la temperatura del aceite alcance unos 130 grados, puedes ir echando las patatas chips, una a una con cuidado, y recuerda no juntarlas.
5. Baja un poco el fuego e intenta controlar la temperatura del aceite a unos 130 grados. Dales la vuelta con cuidado a las patatas fritas y fríelas por el otro lado. Cocine ambos lados hasta que estén bien cocidos, 6 minutos por lado.
6. Cuando las patatas chips están fritas, quedan crujientes y doradas. Colócalas en un plato con papel absorbente y cuela el aceite.
7. Espolvorear con sal de mesa. Puedes comerlo. ?
1. Cortar las patatas en tiras.
2. Hervir agua en una olla y añadir sal, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Escurrir el agua
4. Cuando la temperatura del aceite sea la más alta, verterlo directamente en la cacerola y freír hasta que adquiera un color dorado, luego retirar.
5. ¿Usar ketchup o aderezo para ensaladas?
Cortar las patatas en tiras.
Remojar en agua durante unos 30 minutos y añadir una pequeña cantidad de sal para quitar el exceso de almidón y sabor.
Cocinar en agua hirviendo durante unos 3 minutos.
Recogerlo y escurrirlo
Congelarlo en el frigorífico
Si es necesario, sacarlo y freírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. color. Después de que la sartén de aceite se caliente al 90%, fríe durante aproximadamente 1 minuto y luego sáquela.
Espolvorea una cantidad adecuada de sal, pimienta y otros ingredientes sobre las patatas fritas, o sumérgelas en ketchup y disfruta.
Pelar y cortar las patatas.
Lavar las patatas y ponerlas en remojo en agua durante 5-10 minutos.
Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, pon las patatas fritas a cocer.
Tapa la tapa y cocina durante 3-5 minutos.
Sacar las patatas fritas cocidas, escurrir y secar.
Mete las patatas frías en el frigorífico. Hasta que se congele, y no es necesario descongelarlo después de congelarlo, basta con calentarlo en aceite y freírlo en la sartén.
Freír hasta que estén doradas, retirar de la sartén, espolvorear un poco de sal y cubrir con salsa de tomate.