¿Qué es el arroz de ave asado?

Se refiere a una tapa hecha con 2 trozos de pechuga de pollo (dependiendo del número de personas), cinco adobos, cinco salsas barbacoa, arroz, kimchi, fruta, repollo, crisantemo amargo, tomates cherry, aderezo para ensalada, aceite de maní y huevos. . comida.

La característica principal del bol de arroz es que combina múltiples comidas y es fácil de comer. Tiene tanto el alimento básico del arroz como platos deliciosos. Cubra el arroz con bulgogi mezclado con una salsa especial y agregue el huevo onsen al bulgogi y al arroz.

Origen

A finales del período Edo, a principios del siglo XIX, el propietario de un teatro llamado Okubo Imosuke comenzó a comer anguila asada sobre arroz. Esta fue la primera vez que se "comía arroz" en Japón. . Más tarde, hubo una manera de cubrir la tempura con arroz, llamada "Tianya".

Sin embargo, la popularidad de "comer arroz" comenzó principalmente después del período Meiji. Poco a poco se hizo popular durante el período Taisho (1912-1926), pero surgió una nueva situación después de la guerra.

Meiji y Taisho fueron las eras de la democracia liberal y el desarrollo capitalista. Rompiendo con la tradición, la cultura también se desarrolla rápidamente con el viento. Ahora es popular el arroz 1:1, como el de carne de res 1:1:1:1 (década de 1890), huevo y pollo 2:1:1 (1891), arroz con chuleta de cerdo (かつ⻼).

Estos son El prototipo de la barbacoa actual.

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